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    　　“好，你洗。其实，洗牛肉也是有讲究的，牛肉不能用热水洗。猪肉可以，特别是带着皮的猪肉，没有热水洗，还不行。”小狼只顾装着专业厨师的样子教着王晓丽。

    　　“小狼，你懂得真多。”王晓丽娇滴滴地说，拿着牛肉却不洗。

    　　“你洗牛肉呀。”小狼说。

    　　“你说的洗牛肉也有很多讲究，我都不知道该怎么洗了。”王晓丽笑着说。

    　　你就别笑了，你笑起来没有了眼睛，不好看。小狼心里说。

    　　“没事，你用凉水冲洗，一是冲洗掉表面的血丝，二是冲洗掉人拿了牛肉，上面有些脏。”小狼说。

    　　“知道了。”王晓丽说着用水冲洗了牛肉。

    　　“拿着牛肉，竖着，让水滴干了。”小狼说。

    　　“真是讲究呀！想不到做菜有这么多的讲究，小狼，你真能干。谁嫁给你，真是福气，能吃得干净，吃得有滋味。”王晓丽说着朝着小狼这边靠过来，“可以放在菜板上切了么？”

    　　小狼赶紧让开：“可以了，你把牛肉放在菜板上，我先切几片给你看。”

    　　“好。”王晓丽把牛肉放在菜板上，看小狼不过来，她赶紧把身子侧着说，“小狼，你过来切呀！”

    　　“你离开点，你那样站着，我怎么过去切牛肉呀？”小狼说。

    　　这个还真是土包子，怕我的身体挨着他！人家男人，巴不得挤过来，碰碰我的身子呢！王晓丽这样想着，退了一步。

    　　小狼侧身过去，拿着刀，手拿着牛肉对王晓丽说：“你看这里，这是纹路，如果这样切，就是横切；这样呢？就是竖着切了。牛肉为什么横切？牛肉紧凑，横切后炒起来就松，还鲜。当然，切到横切的时候不要动刀了，可以斜着切。听明白了么？”小狼回头。

    　　“听明白了，你让我看看牛肉的纹路怎么判断。”王晓丽凑过去，胸好像是无意地顶着了小狼的肩胛骨上，小狼感觉到了弹性和柔软，他赶紧移动了下身子。

    　　“小狼，你说，这里是纹路，是不是？”王晓丽的身子却还往小狼的身上靠，小狼已经不好再移动身子了。

    　　“对，这就是纹路。你站好了，我切给你看。”小狼说。

    　　“你切，我是站好的呀！”王晓丽装着不知道。

    　　“你的身体挡着我了，我不好用刀。”小狼说。

    　　“哦，这样呀！”王晓丽说着身子站直了。

    　　这个土疙瘩，还真是不想揩女人的油，看他老实巴交的样子，没有见过世面，他应该不是抗日分子吧！真有这么木讷的抗日分子，不早露陷了？
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